内蒙古兴安盟食药监局公布4批次抽检合格肉制品样品信息

内蒙古食品网讯：

　　2018年4月27日，兴安盟食品药品监督管理局官网发布《肉制品监督抽检产品合格信息(2018年第17期)》，涉及4批次样品。

　　本次抽检的食品主要包括酱卤肉制品和熟肉干制品，共抽检食品4批次，3家企业。

　　抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)、《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921)等标准及产品明示标准和指标的要求。

　　抽检项目包括铅、铬、镉、总砷、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌 O157:H7等指标。

　　产品合格信息

　　(声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在省份	食品名称	规格型号	生产日期/批号	分类	任务来源/项目名称	备注
1	包头市博克食品有限责任公司	包头稀土高新区黄草洼村	乌兰浩特市承运民族工艺品店	内蒙古	蒙食汇手撕牛肉	500克/袋	2017-5-20	酱卤肉制品	2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检
2	通辽草原义成食品有限公司	内蒙古自治区通辽市经济技术开发区（清河大街以南甘旗卡路以东）	乌兰浩特市俐飞超市	内蒙古	三帮头手撕风干肉	250克/袋	2017-4-11	酱卤肉制品	2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检
3	/	/	科右中旗张金玲熟食店	内蒙古	熏肘子	/	2017-7-25	酱卤肉制品	2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检
4	/	/	科右中旗张金玲熟食店	内蒙古	熏猪头肉	/	2017-7-25	酱卤肉制品	2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检