内蒙古兴安盟市场监督管理局多措并举加强冷藏冷冻食品安全监管
发布日期：2020-05-31
来源：中国质量新闻网 浏览次数：3440
内蒙古食品网讯：
中国质量新闻网讯 为贯彻落实《市场监管总局关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》，进一步加强冷藏冷冻食品质量安全管理，近日，内蒙古兴安盟市场监督管理局多措并举加强冷藏冷冻食品安全监管。
一是广泛宣传，营造氛围。全盟各级市场监管部门充分运用门户网站、微信公众号等媒介，通过多种不同宣传方式，切实加大《公告》宣传力度，使公众广泛知晓《公告》内容，营造《公告》落地良好社会氛围。
二是开展排查，督促备案。统一印制了冷藏冷冻食品贮存者备案证并规范了备案格式，各旗县（市）市场监管部门对本辖区相关从业主体进行摸底排查，摸清现有从事冷藏冷冻食品贮存业务的经营者底数，督促其进行备案。
三是强化监督，规范行为。检查中，重点查看冷藏冷冻食品经营者主体资质是否合法；查看食品安全管理制度、主体责任、设施设备要求、出入库及库存管理、进口食品是否按要求逐一落实，尤其对冷冻肉食品无相应的检验检疫合格证明材料的，一律依法严厉查处。
四是建立长效机制。通过宣传普及食品安全法律法规，要求冷藏冷冻食品销售者及贮存者依法取得合法主体资格，建立健全食品安全管理制度，全面落实主体责任义务，规范冷藏冷冻食品贮存、运输和销售行为，并结合日常监管情况明确监管重点，实施动态管理。
截至目前，共检查冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者22家次，冷藏冷冻食品批发经营者自有冷库26家次，冷藏冷冻食品经营者982家次，下达责令整改通知书73份，核发冷藏冷冻食品贮存者备案证4家。
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