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吉林到常州冷链物流公司|吉林到常州冷链物流专线保温冷藏车随着人们生活水平的不断提高，对食品的安全要求越来越高。冷链物流是指将产品从产地运送到销地的全过程中，保持一定温度环境的物流方式，产品通过冷冻、冷藏或保鲜等方法，使其在保质期内，能保持质量和品质。 物流是把不同地区的物品、货物或者服务集中到一起，通过一定方式在对其进行计划、组织、协调和控制等，并将其运到指定地点的一种服务活动。 随着经济的发展，冷链物流的价值也不断被发现和挖掘，冷链物流是在一定温度下运输物品的特殊物流过程，是需要冷链来保证低温要求。 冷链物流是指对易腐食品进行冷藏或冷冻保管以保证食品安全并实现其价值的特殊物流过程。 冷链物流是指将温度控制在一定范围内以保证货物品质，而对货物进行运输、储存、搬运等操作的特殊物流形式。 从产品种类上看，它分为生鲜产品、冷冻冷藏品和非冷冻冷藏品。其中冷冻冷藏品指以低温方式运输、保存的食品。 从技术上看分为热敏冷藏品和非热敏冷藏品。在运输工具上分为航空冷链运输和铁路冷链运输。

一、食品冷链的构成

食品冷链的构成包括以下几个方面： 1.食品冷藏库。食品冷藏库主要用于储藏肉类、水产、禽蛋等易腐烂变质食品，起到防止食物腐败变质，延长食物贮存期的作用。 2.冷藏冷冻车。冷链运输工具主要有冷藏冷冻货车和冷藏冷冻集装箱，是保证冷链运输安全的重要组成部分。 3.冷库和冷冻厂。冷库是冷链物流中不可缺少的环节，主要用于储藏食品、饮料、乳品、药品、生物制品等低温物品，并对这些物品进行冷却或冷藏，以便保证产品的质量。冷冻厂则是冷链物流中用于储存、加工产品的场所，一般有肉类冷冻厂、水产品冷冻厂等。

二、我国冷链物流的现状

我国冷链物流起步较晚，从20世纪80年代起，我国开始重视发展冷藏运输事业，但由于我国冷链物流市场需求并不旺盛，技术、装备、设施与发达国家相比还存在较大差距。在冷链物流市场需求方面，生鲜食品行业已成为我国冷链物流行业发展的重点领域。 中国每年生产的生鲜食品将超过50%以上需要在全国各地流通，并且每年都会以两位数的速度增长。到2015年，中国将成为世界上生鲜食品消费的第一大国。因此生鲜食品冷链物流是一个非常大的市场。